廚羊小時光

【聖誕食譜蒐集】
聖誕草莓精靈🍓☃️🎅

甜美的草莓季來了!草莓有許多美妙的運用,像這個夾了現打鮮奶油的聖誕草莓精靈,不僅造型趣味吸睛,把兩種簡單的滋味組合在一起,竟是意想不到的滑順口感,會想一顆接著一顆耶!效果實在太驚豔啊~而且做法很簡單又可愛,適合和小朋友一起製作屬於自己聖誕草莓精靈,推薦給大家!☃️🍓🎅

|材料|
草莓 適量
乳脂35%動物性鮮奶油 適量(35%是重點)
巧克力 選配
擠花袋or塑膠袋
煉乳 選配

聖誕草莓精靈的材料

|作法|
❶ 將草莓洗乾淨,去掉蒂頭,並再2/3草莓的地方切一刀

❷ 打發乳脂35%的鮮奶油,事先冷藏會更容易打發(35%以下的淡鮮奶油比較適合咖啡用或料理用,不易打發)

❸ 將打發鮮奶油放到擠花袋,擠成聖誕草莓精靈的臉和帽子(文末有Youtube影片)

❹ 隔水融化巧克力,放入擠花袋,用來裝飾聖誕草莓精靈的眼睛和鈕扣(文末有Youtube影片)

一開始可能會擠得不順手,做出有點好笑的表情🤣 會越擠越順手的,而且過程超療癒! 我覺得這個聖誕草莓精靈食譜,作法很簡單,適合當作親子活動,成果既討喜又好吃,趁著草莓季一起做做看吧!😋 ☃️🍓🎅

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