【巴黎好吃蒐集】鵝肝專賣餐酒館！法國蝸牛、鵝肝、鴨胸與美酒！

Hi大家，我是Airsheep空氣羊◔.̮◔✧在歐洲自助蜜月旅行的第3天，巴黎地下墓穴探險（Catacombes de Paris）完之後，我們預約了🇨🇵巴黎一間位於12區的餐酒館Le Comptoir de la Gastronomie，專賣鵝肝、勃根地蝸牛、鴨胸以及歐洲各產區的葡萄酒，一起來體驗在道地的法國餐廳用餐，是什麼感覺吧！

Le Comptoir de la Gastronomie的餐廳外觀，外面有巴黎經典的戶外雅座，看起來很有氣氛！

內容目錄

餐廳簡介

Le Comptoir de la Gastronomie起源於1894年，是間130年的老店。一開始，餐廳的菜餚設計圍繞著鵝肝，而現在則是供應更多法國西南部的經典料理。Le Comptoir de la Gastronomie是巴黎的人氣餐廳，但聽說已經在小紅書紅起來了，可以發現滿多中國遊客來排隊朝聖；所以如果想要來這裡用餐，建議提前在網上預約，以免久候或撲空，接下來也會和你分享。

店內裝潢風格採用20世紀初的新藝術風，優雅又精緻的感覺。除了用餐的區域之外，還有賣食品雜貨的空間

進入餐廳後，在門口等候服務員帶位，他會問想坐室內或室外，我認為室內氣氛更好。不過聽說夏天時室內沒有冷氣，坐室外可能相對舒適～

法式雜貨區販售來自歐洲各地的美酒、鵝肝、松露、魚子醬、油醋、抹醬、鴨胸、臘肉以及生火腿等等高檔食材

我們點了哪些料理

我們在Le Comptoir de la Gastronomie遇到的服務員，可以用英文簡單的溝通，也有英文菜單。不過建議事先把想吃的料理的英文、法文與圖片準備好，溝通可以更順利哦！除了對葡萄酒不太了解，是靠直覺點的之外，其他餐點都是我預計想品嚐的招牌菜 (っ˘ڡ˘ς)

首先上菜的是法式烤洋蔥湯（soupe à l’oignon gratinée），這是法國經典的湯品，也是這間餐廳評論中，最多人推薦的菜色之一。典雅的瓷器中盛入滿滿的焦糖洋蔥、高湯、起司、大蒜、月桂葉與泡軟的麵包等等。剛上菜時就不是很熱，偏溫涼的口感有點可惜，泡軟的麵包不太適合我～所以我個人覺得沒有傳聞中好吃到令人驚豔，不過或許還是值得一試！

香煎鵝肝（escalope foie gras poêlée）是我們最最最期待的！畢竟Le Comptoir de la Gastronomie就是以鵝肝起家！鵝肝煎得熟度不高，是入口即化的程度；但它的油脂實在是比想像中豐富，基本上入口就是化開的一口鵝油，伴隨濃郁的鵝味，我們個人覺得膩到沒有辦法整塊吃完～但好評的人真的非常多，也有可能是我們吃不懂，安慰自己是來吃體驗的XD

我們點了一杯夏布利白酒（vin de Chablis），這是非常好的選擇，雖然我是很不了解葡萄酒，但是溫潤芬芳的白葡萄果香，可以很好地平衡鵝肝豐富的油脂。酒杯上有店家的招牌鵝logo，可愛可愛。

勃根地蝸牛（escargots bourgogne）也是我很期待地料理！勃根地蝸牛是最常被食用的養殖蝸牛品種之一，這也是我第2次吃法國蝸牛，我知道牠很美味(╯▽╰)～J先生是第1次吃蝸牛，我特別享受他既期待又怕受傷害的表情，實測後這是他最喜歡的一道！總之這道必點，別忘了把羅勒醬拿來沾麵包哦！

烤鴨胸肉（magret de canard rôti）這道也是必點的招牌菜，點餐時服務員會詢問熟度，我選擇soft。烤鴨胸肉的分量很足夠，搭配紅酒醋醬汁，吃起來清爽開胃，可惜口感還是稍微柴了點。

喜歡鵝肝又想來點義大利口味，就可以點一份松露鵝肝義大利餃（ravioles de foie gras）。義大利餃的餡料通常是火腿和起司，而這個是包鵝肝。我們覺得香煎鵝肝和鵝肝義大利餃可以擇一，不然會太膩～兩者間我更偏愛義大利餃，因為它的松露白醬滿香的，鵝肝吃起來比較順口。

這餐多少錢

這餐我們在Le Comptoir de la Gastronomie總共花費124歐元（台幣4200元），可以刷卡。

結論：整體上菜速度還ok，我們大約吃1個多小時，享受在精緻的歐洲餐廳用餐的優雅感覺。你可以參考我對於餐點體驗的想法。不過我覺得不用特別花很多旅行時間在這裡排隊，如果有事先訂位再來試試看吧！

如何預訂這間餐廳

在Google搜尋Le Comptoir de la Gastronomie，在商家的官網「預約」，完成後會收到一收email。

➊ 語言選擇英文，並填入用餐人數與時間即可。

➋ 填入基本資料，並且在下一步後需要填入信用卡資料

➌ 店家不會預刷信用卡，但根據餐廳的一般條款，如果你沒有在預約時間出現，或是在期限內取消訂位，會被酌收30歐元。例如若是訂2月9日中午12：15，顯示需要在2月8日中午12：00前取消訂位。

🇨🇵店家資訊

Le Comptoir de la Gastronomie

開放時間：週二～週六（週日、一公休）12：00～ 22：30（週二～週四）、12：00～ 23：00（週五～週六）
附近交通：地鐵站Étienne Marcel（M4）、地鐵站Réaumur – Sébastopol（M3、M4）
事先預訂：需要事先在官網預約
注意事項：店內空間不大，建議不要帶行李箱
附近景點：附近是巴黎百年甜點店Stohrer（創始於 1730 年）