【日常食譜蒐集】
夏日消暑超Easy！
芒果香蕉煉乳冰淇淋！

🥭又到了吃芒果的夏天！夏天對我來說是香甜多汁的季節呀～冰箱總有不少的荔枝、西瓜還有芒果等等，真是很幸福（˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵）身在好吃的台南，雖然也有不少知名的水果剉冰店、義式冰淇淋或紅豆牛奶霜，但是疫情不方便出門吃冰，今天和大家分享如何在家自製，好吃又簡單的芒果香蕉煉乳冰淇淋！使用無糖優格作為基底，取代鮮奶油，低脂無負擔；加上新鮮的當季芒果和香蕉，不加色素香料，入口是自然的水果氣息。如果像我是甜食蟲，可以再加一點煉乳提味，大人小孩阿公阿嬤攏愛呷啦！

🍦芒果香蕉煉乳冰淇淋🍦這樣做

｜材料｜
福樂頂級希臘式優格 一份（135g）（任何無糖優格都可以）

芒果 一顆（約300～500g）

芒果丁 隨意（增加口感用）

香蕉 一條（約100g）

煉乳 隨意（我加了約30g🤣）

｜作法｜

1️⃣ 將所有材料放到果汁機裡（除了芒果丁）

2️⃣ 慢速攪打咻咻咻

3️⃣ 將果泥倒入容器或冰棒模具，再加入芒果丁

4️⃣ 依照容器深度，冷凍時間也不太一樣。大約2小時翻攪一下，成品口感會更綿密

冷凍到稍硬成型，簡單又好吃的芒果香蕉煉乳冰淇淋就完成囉！如果想要挖成球狀，建議先拿出來室溫放個10分鐘會比較好挖；如果是用冰棒模具，可以在背面敷上一點溫水，比較容易完美脫模。

這款芒果香蕉煉乳冰淇淋，吃得到芒果的果粒和香蕉的香氣，不同的水果比例，做出來的風味也不同，怎麼吃都吃不膩。除了芒果和香蕉之外，也可以用生活中容易取得的各種水果 ，變化出自己喜歡的口味😋 例如藍莓優格、草莓煉乳、酪梨布丁牛奶、雙果煉乳（芒果百香果）、桂花荔枝等等，相較於市售桶裝冰淇淋，糖份較少，也沒加人工添加劑，清涼消暑，大人小孩都可以開心吃！

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