【台南旅行蒐集】
七股看日落吃烤蚵
+薯條臭豆腐

逛完台灣歷史博物館，已經接近日落。我們慕名開往七股尋找Google評分4.8顆星星的昭明烤蚵（420則評論)。但兩人身上都沒有現金，就在更北一點的安南區找了間7-11領錢，意外發現這個讓我們吃驚的臭豆腐！它是鎮安宮廣場旁的一個小攤，賣著鐵板炒飯、薯條臭豆腐與蚵仔煎，店名叫作香蕉爸爸（？哈哈哈)

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台灣歷史博物館文青散步！超狂展場 +七股烤鮮蚵ȏ.̮ȏ

除了蚵仔煎之外，其他的命名都讓人好奇對吧 😆老闆感覺滿海派的。雖然J先生想吃鐵板炒飯，還是決定陪我把肚子留給烤蚵，先吃點薯條臭豆腐解解饞。方形紙盤排著一條一條臭豆腐，視覺感受就很新奇！不吃還好，一吃之後我現在看到照片都好想再吃一盒啊啊啊。它的薯條狀口感好有趣，而且散發著特調胡椒鹽的香氣（有股藥材香)，整條酥香酥香，不油不乾，還保有臭豆腐嫩嫩的口感，一口接一口馬上吃光光！

原本以為只是路過普通的臭豆腐，甚至沒有特別記路名和店名，直到回來寫這篇分享時，好懊惱怎麼再找到這間小攤啊。好在最後憑藉著「往七股的安南區一帶」、「廟口」、「7-11」這幾個記憶點，在Google map上慢慢找街景，茫茫台南中才找到它！一切都是命中註定啊！（找到當下覺得為自己感到驕傲😂)

隨著離市區越來越遠，地平線的視野也更加開闊，落日灑在魚塭，灑在農舍，比想像中還要遠一些。大約開了半小時，我們終於來到七股區的下山漁港，天空還帶著晚霞的餘韻。這裡有不少潟湖遊船和海產、烤蚵店，沒什麼遊客，小街滿寧靜，舒服的氛圍。很快就能在港邊找到昭明烤蚵。

16:30，我們來的似乎算早，當時店裡只有一組客人，老闆、老闆娘和他們的女兒，據說晚點來就要排好久哦！店裡座位沒有很多，大約10組左右，沒有特別裝潢，看起來好樸實。就連貼在牆上的價目表也是簡單明瞭，「招牌烤鮮蚵300元」、「烤蛤蠣200元」、「烤蝦200元」歡迎光臨。沒錯！昭明烤蚵就賣這3個品項。

我們向老闆點了一份招牌烤鮮蚵和烤蝦，老闆會開始在店外燒鐵爐，把裡面的炭火燒得通紅，整個放進桌子中間的洞。鮮蚵的數量大概有20顆左右，都滿大顆的，而蝦子就數量也不少，還很大隻，看起來就很新鮮，還灑了一些鹽。我們兩個人都沒有這樣吃過，盯著桌子不知道從何開始，結果老闆就過來教我們😆

老闆語氣有點含糊，但是可以感覺到親切和直率。烤鮮蚵的方式大致上是把鮮蚵夾到鐵網上，用挑棒敲一敲把它叫醒，然後烤到它打開就可以吃了，又鮮又肥。新鮮的蝦子呢就放上去烤紅就好，控制不要過熟，只加一點鹽調味就非常非常好吃呀～是我吃過最好吃的烤蝦ԅ(¯﹃¯ԅ) 可惜我們只有兩個人，怕吃不完就沒點烤蛤蠣，現在想想另一桌客人續點1盤耶，肯定也超美味的吧！

和老闆聊天才知道，這間店之所以叫作昭明烤蚵，是為了紀念過世的哥哥。老闆是當地人，多年前是鐵工，後來腰部受了職業傷，才開了這家店。看了他的營業時間沒有休息日，我好奇的問，他說他除了前兩年身體不舒服，休店2天，其他日子都沒有休息，並說他們鮮蚵都是盡量選特大顆的，不管價格波動，因此成本也不低。他問我怎麼知道他的店，我說在網路上查到的。他說他們都不太懂網路的東西，都是來過的客人口耳相傳，慢慢生意變得比較好，有時忙不過來，全家總動員一起來幫忙。

如果有機會到七股，我覺得很推薦去昭明烤蚵，烤蚵烤蝦烤蛤蠣！喜歡吃烤海鮮的朋友，我覺得值得特地前往👍 啊不要忘記去吃看看薯條臭豆腐哦XD

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≀≀資訊補給≀≀

開放時間：上午10點半～晚上7點

營業地址：台南市七股區龍山里211-3號（車子可以停在龍山宮前的廣場）

連絡電話：(06)7871133 / 0927-689-098

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